Entrées |
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- Calamars à la plancha, chistorra, persillade et piquillos | 8€ | |
- Tartare de saumon à l'asiatique, coriandre, citron vert, gingembre, sésame, cacahuètes, mangue, avocat | 8€ | |
- Nem de canard confit, pommes, oignons confits, thym, sauce tosazu, salade | 7€ | |
- Gravlax maison, jus de carottes au gingembre, patates douces, pickels de carottes, huile à l'aneth maison | 10€ | |
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- NOS BOWLS BASE: Riz vinaigré, mix de légumes croquants, avocat, fèves, jeunes pousses Tataki de canard, à l'huile de sésame ou Tartare de saumon au fromage blanc et aux herbes ou Végétarien |
13.5€ 13.5€ 11€ |
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POISSONS - Calamars à la plancha, chistorra, persillade, piquillos - Fish and Chips, sauce tartare - Pêche du jour - Tartare de saumon à l'asiatique, coriandre, citron vert, gingembre, mangue, sésame, cacahuètes, avocat |
16€ 12€ 18€ 16€ |
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VIANDES - Tartare de boeuf, guindillas, huile d'olive extra vierge, piquillos, fromage de brebis - Pluma de cochon ibérique au barbecue, sauce foie gras - Big Burger, steak haché de boeuf, 220g, double cheddar, ventrèche piment d'Espelette et oignons au barbecue, sauce maison |
15€ 18€ 15€ |
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Garniture au choix: Frites maison/ Patate douce rôtie au brebis/ Mijoté de légumes de saison/ Salade Composée |
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Desserts |
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- Assiette de fromage de brebis, OSSAU IRATY, confiture de cerise noire | 5€ | |
- Tarte, fraises fraîches, mousseline à la fève de Tonka, praliné de sésame | 7€ | |
- Gourmandise, chocolat Valrhona grand cru, et caramel, brownie au chocolat, crémeux au caramel et mousse au chocolat, chantilly | 7€ | |
- Compote de fruits frais |
4€ |
Tous nos plats sont « fait maison » et à partir de produits frais!
La carte est donnée à titre indicative et n'est en aucun cas exhaustive. Elle peut être soumise à des modifications en fonctions des arrivages. Tous nos plats sont disponibles en quantités limitées afin de vous garantir fraicheur et qualité.
Si vous désirez un menu particulier (végétarien, allergies, végétalien, végan...) n'hésitez pas à nous en faire part au moment de la réservation.
Nos plats peuvent contenir certains allergènes majeurs (céréales contenant du gluten, crustacés, oeufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, moutarde, céleri, graine de sésame, lupin)
L'établissement vous accueille de 12h a 14h30 et de 19h15 a 23h
Le service du restaurant se fait de 12h à 13h30 et de 19h15 à 21h30
Nous pouvons accueillir dans nos salles de restaurant 70 personnes et en terrasse 40